Irländskt sodabröd!

Till kycklingen testade jag ett irländskt sodabröd... Jag vet inte hur jag ska betygsätta det men det gick åt så jag antar betyget blir gott från familjen *smile*. Kan tänka mig att det passar fint till soppa eller grytor av olika slag.

Sätt ugnen på 225 grader. Sikta 7,5dl mjöl, 1 tsk socker, 1 tsk salt och 1,5 tsk bikarbonat. Gör en grop i mjölet och häll i lite mjölk i taget (totalt 2-3 dl). Rör kvickt och sedan knåda resolut i ca 1minut. KLADDIGT! Forma till en avlång limpa på ett bakpapper och grädda i ugnen i ca 45min. Klar när den låter ihålig då man knackar i botten.