Skottkärra

Malin fyller 40 år imorgon. Skottkärra färg, tidningsutklipp o lack blev en vacker present som också passar perfekt till deras nya hus! Hållbar, nja, skottkärran kanske, men fin för stunden iallafall!

Tandläkarbesök

Idag var Jannike hos tandläkaren och hon var SÅÅÅ duktig.
4 år och satt själv i stolen - liggande med en tant som krafsar, polerar och inte alls var den typ av tandläkare som jag föredrar för barn. Det lite bistra, sura men ändå försök till att lyckas få kontakt med barnet.

Men Jannike hon låg där så snällt och fann sig i allt som tanten tog sig för. Jag hade varit lite orolig sista veckan eftersom hon varit så klängig och mammig - hon har en period då hon är makalöst blyg inför främmande och tja, vad ska jag säga inte sig lik helt enkelt.

Nåväl, allt gick bra och hon fick sig en playhousedisney tidning av sin stolta mor såklart!

Söndagrensning i frys

Ytterligare en dag med utmaningar... Ytterligare en dag då jag glömde visa vad resultatet blev så det får bli en halvtom form - nåväl, gott var det iallafall.

Tömde frysen eftersom sopbilen kommer imorgon... samtidigt försökte jag hitta på kvällens spännande rätt.

I frysen hittade jag 2st isterband som sjöng på den sista versen... men tråkiga... Vad göra? Resultatet blev en isterbandslåda. Kokte tärnad potatis som jag lät rinna av och lade i botten på en eldfast form. Under tiden tog jag av skinnet på isterbanden och fräste dem tillsammans med lök- med en gaffel mosade jag isterbanden så att resultatet blev en röra. Fräset breddes sedan ut uppepå potatisen i formen. Jag blandade 4dl grädde med köttbuljong, salt och peppar och 1 vitlök. Jag strödde över rikligt med riven ost och avslutade med att hälla grädden över alltihop. Gräddades i nedre delen av ugnen i 225 grader i 20 minuter.

Gott med rödbetor till...

Lördagens filé...

Nå, vad blev det för spännande i höstrusket kan man undra... Rutorna skallrade och regnet piskade och vid spisen stod jag... min tanke var att ta en bild på min rätt men tyvärr var hungern för stor så jag glömde mig helt när jag kommit så långt.

Lördagen resulterade i fläskfilén delades i bitar som bryntes tillsammans med champinjoner, tillsatte grädde, buljong och salt och peppar. Sist hällde jag i hackad paprika. I en lasagneform gjorde jag en krans med ris och i mitten fyllde jag med filésåsen.
Mumsfilibaba! Ett glas vin och tända ljus till detta blev pricken över i.

Mat mat och åter mat...

Förut hade vi gjort upp en meny för varje dag i veckan. Det har verkligen fungerat klockrent... Inköpen blev kanon - allt fanns inhandlat och låg i kyl eller frys vid början av veckan och det var bara att slänga ihop... Men allt som är bra har ju ett slut, trots stor variation av rätter så tröttnade vi tillslut på att hålla oss till menyn och oftare och oftare gick vi ifrån den för att tillslut ge upp. Det är dags att förnya dem med lite nyinspererad meny... men suck, orkar inte ta tag i det. Nu kan vi stå samma kväll och försöka komma på vad vi ska äta eller rättare sagt försöka komma på något att laga av det som finns hemma eller tinat.
Snart ska jag ta mig i kragen.

Idag är det lördag - storm - och ruggigt. Jag har fläskfile men kan inte hitta inspiration till något. Har gått igenom träffarna på Google men inget hoppar upp och biter mig. Ticktack - ticktack!