måndag 24 augusti 2009

Biff för hela veckan!


2,5 kg biffar... vad gör man inte när man upptäcker att färsen är på väg att gå ut... Bättre fantasi än så har jag inte. Det är så tråkigt det här med matlagning. Varje dag är en pina att försöka hitta på något... konstigt - det är så lätt att bli tjatig och upprepar enkla maträtter trots att det finns enligt kokböcker och internet en uppsjö med rätter att laga... MEN inspirationen saknas!
Kan jag vara höstdeprimerad?Isåfall har det suttit i ett par år nu.
Kul att Kent uppskattar mina biffar iallafall, hans matlåda väger nog 2 kg till jobbet imorgon... Isåfall har det suttit i ett par år nu.

söndag 23 augusti 2009

Stora kantareller!



Jag som aldrig hittar kantareller lyckades för en gång skull... men det är klart, dessa var stora som träd så det vore allvarligt om jag missat dem. Vi fyllde snabbt en halv ica-kasse och kvällen bjöd på stekta kantareller men det blev gott om svamp att förvälla och frysa in! Hur ofta sker det?

söndag 2 augusti 2009

Linn och Jannike 2008



Ännu en bild jag hittade när jag rotade runt på datorn. Vi spenderade en heldag på Öland tillsammans med familjen Juhlin. Linn och Jannike hade en kanon-dag!

Ölands djurpark 2008



Det var lite obehagligt med de påträngande fåren på Ölands djurpark - jag fick följa med som en beskyddande ängel då hon skulle mata dem...

Semester 2009

Så sitter man här... dagen före dagen D. Imorgon är det dags att åter infinna sig på jobbet.

Det är denna dagen som tankarna börjar snurra om semestern varit bra, dålig, okej eller bara intetsägande... det finns så mycket mer såklart jag önskar jag gjort men ska det förstöra den totala bilden av semesterkänslan?

Innan semestern startade tog jag med familjen på en tripp till Liseberg - vi hyrde stuga på Kärralunds camping och fick i priset 2 heldagar på Liseberg inkl.åkband. 3e dagen gick vi också på Universeum. Denna tripp var uppskattad och vi hade det kul.

När semestern började för mig hade Kent haft semester en vecka - Jannike hade gått på dagis denna veckan men fick sovmorgon och hämtades tidigare - han hade det perfekta sommarvädret och var ute med de äldre barnen och åkte ringen efter båten och liknande.
När jag började min semester började också det ostadiga vädret. Vi röjde ut ungarnas rum och startade förvandlingen... under 2 veckor spacklades, målades och lades det in nytt golv i de äldre barnens rum - alla mina semesterpengar gick åt men resultatet blev kanon. Jag och Kent åkte till IKEA och köpte helt nya möbler till barnens rum - och nya sängar på JYSK. Inte så kul för Jannike men tack vare det ostadiga vädret tog hon det relativt bra. Möblerna vi köpte hade de inte i rätt färg så det tog ytterligare en vecka att färdigställa dem men bra blev det. Rebeccas rum i vitt och caffe latte färg och Freddes rum i grått och svart.

Vi röjde bra hemma med, 3 släp åkte till tippen. Ritningar för ombyggnationen av tomten är startad - har laddat ner ett 3d program som ska spika planerna och presenteras för grannarna.


Vi tog en tur till blåbärsskogen tillsammans med våra grannar - plockade så det kommer att räcka gott och väl för oss... efter denna trevliga utflykt tog vi oss allihop till sommarstugan och fikade där på lite melon och dricka. Klart uppskattat av barnen.

En regnig dag tog vi med oss Linn, Jannike och Fredrik till Leklandet. Helt ypperligt en sådan här lurig dag. Barnen toklekte i 3 timmar och trivdes bra. Dit ska vi säkert flera gånger för det var helt okej pengamässigt.

Grillfest tillsammans med grannarna lyckades vi med.

Jag rymde hemifrån och åkte hem till min arbetskamrat Ann, vi grillade och drack vin och pratade skit halva natten. Jag sov på hennes soffa och på morgonen packade vi in oss i bilen och drog till Kalmar för lite shopping och jag vann shoppingligan med flest fynd.

En kväll tog vi och packade in oss i bilen - hela familjen och åkte till Färskesjön och badade. Helt oplanerat...

Sista veckan var det Viva Karlskrona - mat grejs från olika nationaliteter - lite av en besvikelse men helt okej.

Birgitta och mamma bjöd mig på Räkfrossa - vi tog en skärgårdsbåt och frossade - det var jättetrevligt.

Vildsvinsgrillningen får vi inte glömma!

Gott helstekt vildsvin, jag kör dock...


Man kan undra var vildsvinet är... men den är nu färdiggrillad och styckad. Den var lite svart men inuti var den god som spunk... Till det hade vi potatissallad, tzatziki, inlagda kantareller, sallad och tja, en massa mums.

Gänget vi äter denna Road kill middagen med är Kents jaktlag.



lördag 1 augusti 2009

Fiske i sjön i väntan på vildsvin...



Platsen för grillfesten var perfekt, huset låg på andra sidan gatan, långbord dukades upp nere vid sjön. Vi hade sådan tur med vädret... helt stilla blev sommarkvällen.
Efter vi ätit tändes en brasa vid sjön som höjde mysfaktorn ytterligare.