Total Black OUT...

Såå kul TV... Jag skulle aldrig gett mig in på en sådan lek men jag skrattar SÅÅ gott åt de som ställt upp på det här!

De tävlande får gå in i ett rum som är TOTALT beckmörkt och utföra olika uppdrag... allt från att samla spindlar (som är av plast - men det vet inte de tävlande...) eller sticka ner händerna i olika akvarium och gissa vilket föremål som är däri... it's dark! De tokskriker vare sig det är en orm eller en innetoffla! Sjukt kul!

Skönt - det får mig att glömma lite av det tunga runt omkring... Ett gott skratt förlänger livet!
Kolla in 5:an.

It is mine...

Bilen blev min... och min blev såld och det gav mig 13 000 mer än inbytes. Tja, jag är ganska nöjd må jag säga. Dessutom så sänker jag månadskostnaden med 700 kr i månaden och skatten slipper jag i några år till! Bara plus! Å sist men inte minst så är den söt och passar mig ypperligt.

Ny bil på gång

Dags att göra sig av med min cab... lite sorgesamt men samtidigt en lättnad.
Inte nog med att jag får en nästan NY bil (årsmodell 10) - det kostar mig mindre per månad! Häftigt... Skattefritt några år till, flexifuel och den är VIT! Yes!
Testade och satte ut min på blocket och förhoppningsvis har jag en som är intresserad. Han kom och provkörde idag och det kändes bra. Men, skulle det inte gå så blir det inbytes istället så det hänger inte på det...

Jannike är inte glad på mig - Mamma, den nya bilen kan ju inte ta av taket!

Påskhelg

Underbar påskhelg... vilket väder. Hade det inte varit för att träden saknar blad så kan man tro att det är sommar! Idag tröttnade vi på att sitta hemma i gasset utan vi åkte tillsammans med grannarna till Dragsö där vi tog en promenad runt campingen och avslutade med att äta glass i solen. Många orädda barn var i och badade (lite väl vågat för SÅÅÅ varmt var det minsann inte i vattnet!). Barnen var framme och kände på vattnet och samlade sten och tång och de tjatade tills de blev blå om att få bada fötterna... Nej du tack så mycket!!

CYKELDAGEN
Idag har dessutom Jannike lärt sig cykla. Vi har inte tränat med henne (jag är för lat för att springa efter en cykel) men idag tog jag tjuren vid hornen... eller rättare sagt stången på cykeln och fick min beskärda del av motion för ett år framöver. Men nog gav det resultat (nej, inte på mig). Nu cyklar hon själv - det enda som inte sitter riktigt än är den där lilla detaljen med att bromsa och hoppa av cykeln *smile*... Den sätter vi nog imorgon.

En riktigt bra dag faktiskt.

Fajitasbiffar och ris

Min matvecka igen... Idag skulle det göras något spännande med köttfärs... Hur kul är det?

Det blev en lyckad middag (men tösen föredrog att bara äta riset och gurkan...) Kent och jag tjabbar om vem som ska få den största matlådan.

Blanda ett ägg med 2 msk fajitaskrydda och salt, blanda i lite tacosås. Vispa ihop något.
Rör ner köttfärsen (ca 500gr). Gör biffar av detta och bryn dem i stekpanna.
Placera biffarna i en ugnsfast form.

Blanda ihop 5dl grädde, resten av fajitaskryddan och salt och även här lite tacosås. (jag extrakryddade med lite tacokrydda och peppar för jag ville ha lite mer smak i såsen). Denna blandningen häller du över biffarna och ställer in detta i ugnen på 200 grader.

Nu passar du på att koka upp vatten till pasta eller varför inte ris... lagom till det är färdigt så är nog biffarna och såsen i ugnen klart... Bara att servera och avnjuta!

Smaklig spis!

Mongolian Barbecue

Utan vår vetskap fanns det en restaurang i Karlskrona som serverar Mongolian Bbq buffé på helgerna... Vilken tur jag har en mamma som läser tidningen ibland...
Vi hittade den... bokade bord... och firade min födelsedag genom att avnjuta ett besök på detta! Mycket gott. Men ett stort minus! - INGEN SPRITRÄTTIGHET!
Nåväl, för er som inte vet vad en mongolian bbq är så innebär det att du tar en tallrik, lägger på färska råvaror samt en smaksatt olja och sedan får kocken tillaga det... och du får göra denna procedur hur många gånger du vill och blanda och mixa hur mycket du vill! GÖTT!
Det fanns massor att välja på som kyckling, räkor, biff, fläsk, lamm... äggnudlar, glasnudlar, olika grönsaker och säkert 7 olika smaksatta oljor. Wokiwoki och vips ner i magen!

Rekomenderar därför Asian Garden... billigt och gott... och ännu billigare blev det ju eftersom det varken blev starköl eller vin till maten *smile*. För 149kr fick vi förrätt, buffe och efterrätt!

Luciafirande på dagis, ute.

Hitta linne som skulle funka utanpå overallen, utmaning. Häftapparat o 2 stl större linne funkade. De var så duktiga.

Hus med tomte o säck på plats. Strut klädd med kristyr blev fina granar.

Jannikes fina marsipantomte. Pepparkakshuset kvar...

Kladdkaka... Smeten är godast

Dags för Hallowen pynt!

Shoppat en pumpa idag, Jannike är helnöjd... Det tog en stund att gröpa ur och skära till men det var det värt.

Onsdagsmys!

Varför inte lyxa till det en onsdag... Negerbollar - ja, det är faktiskt så det står i min kokbok! Men hur de får ut 25 st på den satsen är en gåta, vi fick fram 10! Jag blandade allt i min lilla beredare o smeten var klar på 3 min.
Blanda 100g margarin, 3tsk vaniljsocker och 0,75dl socker. Sedan lägger du i 3msk kakao och till sist 2,5dl havregryn.
Sedan är det bara dags att rulla dem i strössel eller kokos eller varför inte pärlsocker?

Risotto, snabb o lätt.

Dags igen o komma på någon mat när man glömt ta upp ur frysen!
Detta var faktiskt både enkelt och gott...
I två matskedar olja eller margarin fräste jag hackad lök och 2dl okokt ris tillsammans med 2 tsk saffran - i ett par minuter. Sedan hällde jag på 5dl vatten och en hönsbuljongtärning. Lät sedan riset koka tills det var 5 minuter kvar innan det skulle vara klart. Då hällde jag i det "matiga"... idag var det tärnad kassler, en burk majs, hackad vitlök, lite oliver, lite tärnad salami och till sist blev det en burk med babymorötter också...

Helt ok.

Nunna... Sytt till rebecca men jag var tvungen att prova... Kanske ska bli nunna... Kändes ok.

Björnbärspaj... NOT!

Nej, denna vill jag inte rekommendera, den rann som raxingen och verkade inte ok alls. Nä, tvi fy och blä... inget som nådde mina svärföräldrar heller... den slängdes

Om jag ändå ätit dem nu...

Glad i hågen så hittade jag ett recept som skulle med hem till svärföräldrarna dagen efter... Björnbärspaj.... Good - jag som inte gillar bär i kaka trodde jag löste ett bekymmer och kunde bli av med ett stort antal på en gång! Frysen rymde inte mer...

Björnbär och muffins

Vi var och plockade björnbär och det var sjukt mycket bär.... och de var så fina. Vad i hela friden gör man med alla bär? Jag som inte ens gillar bär i kakor!

Jag testade detta receptet som jag hittade på muffins.... inte dumt alls faktiskt.

Muffins med björnbär in i ugnen ett par minuter... ta ut och strö över smuldeg! In och grädda färdigt.

Ringla över vit choklad.

Björnbärskaka

Denna vet jag inte hur jag ska klassa... Helt ok smakmässigt men konstig att göra.... När man hällt smeten i formen skulle man hyvla över en massa smör... Skumt.

Flugfångare

I somras gjorde jag en getingfångare som faktiskt fungerade helt okej... I höstas fick jag bekymmer med bananflugor inomhus... då ville ja testa om getingfångarna fungerade på bananflugorna.

Den fungerade bra - ananasjuice eller vin i botten tror jag fungerar bäst.

Skottkärra Ann 40 år

Så sööt slända hittade jag som jag kunde svampa på... detaljerna gjorde jag med hjälp av en tandpetare...